Caramembuat tepung goreng yang satu ini terbilang mudah. Namun, beberapa orang sering kali mendapati tempe goreng buatannya memiliki tekstur yang keras dan tidak renyah. Dilansir dari majalah Sedap / ED 03 2015 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada tips membuat tempe goreng tepung renyah.3 Taburi dengan tepung maizena dan garam. 4. Goreng dengan minyak yang banyak supaya hasil keripik kentangnya bagus. 5. Angkat dan tiriskan, bila sudah dingin taburi dengan bubuk keju atau sesuai selera. 6. Masukkan ke toples supaya awet renyahnya. 2. 6Tepung Pengganti Tapioka, Bukan Cuma Tepung Sagu. Marisa Imelda, pemilik usaha The Pilus mengatakan bahwa sebenarnya pilus bisa dibuat dari tepung tapioka dan tepung sagu. Kedua jenis tepung ini memiliki karakteristik yang mirip. Kebanyakan pilus yang dijual di pasaran umumnya juga memakai tepung tersebut. Sertamemudahkan produser keripik untuk membuat keripik dalam jumlah yang banyak dengan proses yang cepat juga simple. Manfaat dari Vacuum Frying ini adalah Kadar air yang tinggi pada produk yang digoreng dapat diserap dengan keadaan hampa dan tekstur, rasa, warna komoditi yang dihasilkan tidak berubah. Portofolio Kami Untukmembuat keripik tempe, Sedulur harus menyiapkan tempe dan iris tempe setipis mungkin. Selanjutnya Sedulur siapkan adona untuk menyelimuti tempe yang terbuat dari tepung beras 4 sdm, tepung terigu 2 sdm, telur 1 buah dan air sebanyak 2 gelas. Aduk dan campurkan bahan tersebut hingga menjadi adonan.
Sudahpasti minyak yang dipakai juga lebih bersih, kan. Berikut cara membuat keripik tahu yang mudah dan renyahnya tahan lama. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi. Hubungi Kami di support@resepkoki.id.
cHfl1.